Betreff
Listeriose – Präventivmaßnahmen der Fleischbetriebe im Rhein-Kreis Neuss
Vorlage
50/3619/XVI/2019
Art
Bericht

Sachverhalt:

Die Verknüpfung von Wurstwaren der Fa. Wilke aus Nordhessen mit Krankheits- bis hin zu Todesfällen hat in den letzten Wochen sowohl medial als auch gesellschaftlich extrem hohe Wellen geschlagen.
Hierdurch wird nicht nur die Arbeitsweise des Fleischhandwerks, sondern auch das System der Lebensmittelüberwachung nach wie vor öffentlich diskutiert.
Im Kurzvortrag werden Maßnahmen der Lebensmittelunternehmer und der Kontrollbehörden im Rhein-Kreis Neuss illustriert