Betreff
Errichtung einer Berufsfachschule für Ernährung und Versorgungsmanagement am BBZ Grevenbroich
Vorlage
40/3641/XVI/2019
Art
Beschlussvorlage

Beschlussempfehlung:

Der Kreistag beschließt, dass am Berufsbildungszentrum Grevenbroich zum Schuljahr 2020/2021

 

eine einjährige Berufsfachschule für Ernährung und Versorgungsmanagement, die berufliche Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten sowie einen dem Hauptschulabschluss nach Klasse 10 gleichwertigen Abschluss vermittelt (APO BK Anlage B1)

 

und

 

eine einjährige Berufsfachschule für Ernährung und Versorgungsmanagement, die berufliche Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten sowie die Fachoberschulreife vermittelt (APO BK Anlage B2)

 

errichtet werden.

 

Die Bildungsgänge sollen einzügig mit der Option der Zweizügigkeit angeboten werden.

 


Sachverhalt:

Das BBZ Grevenbroich beantragt zum Schuljahr 2020/2021 die Einrichtung einer Berufsfachschule für Ernährung und Versorgungsmanagement nach Anlage B der Ausbildungs- und Prüfungsordnung für das Berufskolleg (APO-BK). Erläuterungen zur Berufsfachschule enthält die Vorlage zur Berufsfachschule für Körperpflege.

 

Die schulische Vorbereitung auf das Berufsfeld Ernährung findet am BBZ Grevenbroich derzeit im Bildungsgang „Assistent/in für Ernährung und Versorgungsmanagement, Schwerpunkt Service“ (kurz: Servicekräfte) statt. Hier zeigt sich insofern Reorganisationsbedarf, als die zweijährige Dauer von der Mehrzahl der Schülerinnen und Schülern als zu lang empfunden wird und die Akzeptanz eines Berufsabschlusses nach Landesrecht gering ist. Deshalb entscheiden sich Schülerinnen und Schüler der Servicekräfte vielfach dazu, bereits nach der Unterstufe in eine duale Ausbildung zu wechseln. Faktisch wird dieser Bildungsgang somit überwiegend nur einjährig besucht. Daher möchte das BBZ Grevenbroich zukünftig die Vorbereitung auf das Berufsfeld in der kompakten einjährigen Form als Berufsfachschule für Ernährung und Versorgungsmanagement anbieten und im Gegenzug die zweijährige Assistentenausbildung auslaufen lassen. Dies bietet auch den Vorteil, Synergien mit den übrigen einjährigen Berufsfachschulen im Hause zu nutzen. 

 

Nachfrageorientiert soll der neue Bildungsgang alternativ mit zwei Schulabschlüssen angeboten werden, und zwar einzügig mit der Option der Zweizügigkeit. Nach Mitteilung der Bezirksregierung Düsseldorf ist für beide Alternativen ein Errichtungsbeschluss erforderlich. Wenn nur für eine der beiden Alternativen die erforderliche Teilnehmerzahl von 22 Schülerinnen und Schülern erreicht wird, wird nur einer der beiden Bildungsgänge genehmigt.

 

Die räumlichen, sachlichen und personellen Ressourcen für die Errichtung des Bildungsgangs sind im BBZ Grevenbroich vorhanden.

 

Am 05.11.2019 hat der Schulausschuss dem Kreistag einstimmig die Errichtung der Bildungsgänge empfohlen.